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HOME > 고민상담실 > 공개상담실
 
 
작성일 : 20-10-18 18:07
돼지 비계에 대한 진실
 글쓴이 : 박궁창
조회 : 0  
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칼로리와 콜레스테롤은 소보다 높지만

아라키돈산, 리놀산 같은 특수 불포화지방산이 소고기보다 5배가 많아 사실상 콜레스테롤이 안쌓임




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인체에 녹는 불포화지방산이 소고기보다 많음





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특히, 돼지기름(라드) 100g에는 하루 권장량의 5배에 달하는 비타민D가 들어있음





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돼지 기름에 대한 안좋은 인식이 왜 생겼냐면

바로 미국 설탕협회 로비물의 결과임





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애초에 각종 심혈관질환이 돼지 비계탓이라는 연구는 제대로 한적도 없고

했어도 결과가 클라이언트가 생각한거랑 다르게 나오다보니 전부 폐기처분된다고보면됨


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